Βούτυρόμελο

Έτοιμο μέλι με βούτυρο στο ψυγείο το οποίο δεν φεύγει από τη φέτα, δεν στάζει, δεν λερώνει και παραμένει γευστικό ! Μπορείτε να δώσετε και άλλες γεύσεις μέσα βάζοντας εκχύλισμα βανίλιας εκχύλισμα φουντουκιού ή οτιδήποτε άλλο έχετε σκεφτεί ακόμα και κάποιο μπαχαρικό η φλούδα από πορτοκάλι η λεμόνι. Η διαδικασία αναλυτικά παρακάτω.

Βγάζουμε 250 γραμμάρια βούτυρο εκτός ψυγείου ( πλάκα βουτύρου)

Χτυπάμε αρκετή ώρα μέχρι να ασπρίσει.

Προσθέτουμε 300 γραμμάρια μέλι ή και λιγότερο ανάλογα με τα γούστα. Συνεχίζουμε και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά.

Αποθηκεύουμε σε ταπεράκι το οποίο κλείνει με καπάκι.

Πλέον δεν χρειάζεται να βγάζετε το βούτυρο νωρίτερα θα είναι πάντα μαλακό έτοιμο να το αλείψετε.