Κολοκύθα ψητή

Κολοκύθα κίτρινη, χυμό από 1 πορτοκάλι, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές μέλι, κανέλα, καρύδια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και ψηνουμε στους 250C για περίπου 40 λέπτα.

Έτοιμο το γλυκάκι, μπορεί να καταναλωθεί σκέτο αλλά και παρέα με γιαούρτακι!