Κοτόπουλο με σπανάκι και κινόα / Chicken with spinach and quinoa

Τσιγαρίζουμε ελαφρώς 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Saute 2 fresh onions

Προσθέτουμε 1 κιλό κοτόπουλο (εμείς βάλαμε μπούτι) Add 1 kg chicken

Καλύπτουμε μέχρι τη μέση με νερό και αφήνουμε να βράσει Cover until the middle with water and let it boil

Αφού βράσει το κοτόπουλο, προσθέτουμε 350γρ σπανάκι After the chicken is cooked, add 350gr spinach

Μόλις μαραθεί το σπανάκι προσθέτουμε 1 φλυτζάνι βρασμένη κινόα, αλάτι και πιπέρι When the spinach drops in volume, add 1 cup of boiled quinoa, salt and pepper

Έτοιμο!!! Καλή σας όρεξη!!! Ready!!! Enjoy!!!

#σπανάκικοτόπουλοκινόαquinoachickenspinach