Κριτσίνια τυριού

Υλικά:

1. 1 κούπα αλεύρι φαγόπυρου

2. 1 κούπα αλεύρι αμυγδάλου

3. 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4. 3 κούπες τυρί τσένταρ η γραβιέρα

5. 1/2φλυτζάνι ψημένη πολτοποιημένη κολοκύθα η καρότο

6. 1/2 κουταλακι μπεικιν

7. 2 κουταλακια αλάτι

8. 1 κουταλάκι μουστάρδα

9. 1 κουταλια πάπρικα

10. 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

11. 1φλυτζανι νερο

12. 1 φλυτζάνι γάλα

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, πλάθουμε μπαστούνια και ψήνουμε στους 140Cγια περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Aφήνουμε να κρυώσουν καλά και αποθηκεύουμε!!