Μακαρόνια ολικής άλεσης με μανιτάρια αλά κρεμ (Νηστίσιμα!)

Τσιγαρίζουμε ελαφρώς 1 κρεμμύδι ξερό και ένα φρέσκο

Προσθέτουμε μανιτάρια κομμένα σε φέτες, περίπου 10

Μουλιαζουμε κάσιους σε νερό έστω μισή ώρα. Τα χτυπάμε μαζί με μισό φλυτζάνι νερό μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη κρέμα, ρίχνουμε λίγο σκόρδο και 3 κουταλιές διατροφική μαγιά ( μπορούμε να τη παραλείψουμε).

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, προσθέτουμε μπαχαρικά της αρεσκείας μας. Καλή σας όρεξη!!