Μηλόπιτα στο τηγάνι.

Σε ένα μπολ φτιάχνουμε έναν παχύρρευστο χυλό.

Ανακατεύουμε

2 γεμάτες κουταλιές(60γρ) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.

1 φλυτζάνι του καφέ(60γρ) γάλα

1 αυγό

Μισό κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

Αλεύρι όσο πάρει για να γίνει πυκνός χυλός. Περίπου 100γρ.

Σε ένα μικρό τηγανάκι βάζουμε μία στρώση με μήλα, καρύδια μία μεγάλη κουταλιά μέλι γεμάτη και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, αφήνουμε να καραμελώσουν, χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας. Αν η δική σας έχει μέχρι το 9, χαμηλώνετε στο 3 και ρίχνετε από πάνω τον χυλό. Αφήνετε 10 λεπτά έχοντας σκεπάσει από πάνω με ένα πιατάκι ή ένα άλλο τηγάνι, προσέχουμε αν η φωτιά είναι πολύ δυνατή να χαμηλώνετε κι άλλο έπειτα αναποδογυρίζετε σαν μία ομελέτα.

Σερβίρετε από την πλευρά που είναι τα μήλα. Καλή όρεξη!