Μπιφτέκια με βρώμη και λιναρόσπορο.

Σε 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο προσθέτω, μια τριμμένη ντομάτα, 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι, μισή κούπα βρώμη τριμμένη και 4 κουταλιές λιναρόσπορο επίσης τριμμένο ( για όλα τα παραπάνω χρησιμοποιώ ένα μπλέντερ για να μην κουράζομαι να ψιλοκόβω!) 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι κουρκουμά, λίγο πιπέρι και 3 κουταλιές ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά το μίγμα και πλάθουμε μπιφτέκια!

Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετούμε κάτω στο ταψί μαζί με ένα φλυτζάνι νερό. Δεν προσθέτω καθόλου ελαιόλαδο από πάνω, το λίπος από τα μπιφτέκια αρκεί.

Καλή όρεξη!!