Μπιφτεκάκια φακής / Vegan burgers

2 φλυτζάνια βρασμένη φακή 2 cups of boiled lentils

Προσθέτουμε: 1 κρεμμύδι ξερό,1 κρεμμυδάκι φρέσκο, 2 φέτες ψωμί πολύσπορο μουλιασμένο, 1 χούφτα αλεύρι βρώμης, 1 κουταλάκι ανθό αλατιού, 1 κουταλάκι ρίγανη, 1/2 κουταλάκι σόδα, 3 κουταλιές χυμό λεμονιού Add: 1 dry onion, 1 fresh onion, 2 bread slices soaked, 1 handful of oat flour, 1 tsp salt, 1 tsp oregano, 1/2 tsp baking soda, 3 tbs lemon juice

Τα πατάμε όλα με τα χέρια μας, σαν ζυμάρι Knead like a dough

Πλάθουμε σε αντίστοιχο σχήμα και περνάμε από αλεύρι ολικής άλεσης. Shape it like a burger and cover it with whole wheat flour

Ψήνουμε σε σχαροτήγανο με λίγο ελαιόλαδο Bake them in a BBQ frying pan with a little bit of olive oil

Γυρνάμε και από την άλλη πλευρά … και είναι έτοιμα!!! Καλή όρεξη!!! Don’t forget to turn them around… and they are ready!!! Enjoy!!!