Ομελέτα με πατάτες.

Τρίβουμε 4 μέτριες πατάτες και πασπαλίζουμε με μία κουταλιά αλάτι,ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει το αλάτι παντού.

Σε μία πετσέτα τοποθετούμε τις τριμμένες πατάτες και στραγγίζουμε.

Πετάμε το υγρό και κρατάμε το στέρεο.

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε 3 αυγά

Προσθέτουμε μέσα τις τριμμένες πατάτες και ανακατεύουμε

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε ελάχιστο λάδι και προσθέτουμε το μισό μείγμα που ετοιμάσαμε παραπάνω.

Από πάνω τοποθετούμε κασέρι χαμηλό σε λιπαρά και γαλοπούλα και ότι άλλο θελήσετε

Στρώνουμε από πάνω το υπόλοιπο μισό μείγμα. αφήνουμε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να πάρει χρώμα από τη μία πλευρά και αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός πιάτου όπως ακριβώς κάνουμε μία ομελέτα.

Βεβαιωνόμαστε ότι έχει ψηθεί και από τις δύο πλευρές και αποσύρουμε.

Καλή σας όρεξη!!

146 θερμίδες ανά μερίδα

730 θερμίδες ολοκλήρη!