Παντζαροσαλάτα.

Κόβουμε 3 μετρια βρασμένα παντζάρια σε μικρά κυβάκια.

Προσθέτουμε μία σκελίδα σκόρδο λιωμένη και μισό κουταλάκι αλάτι.

Προσθέτουμε περίπου 300 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι 2%, μία κουταλιά μηλόξυδο, μία κουταλιά ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.