Χαλβάς κινόας με στέβια

Καβουρδίζουμε 1 φλυτζάνι κινόα με 1/4 ελαιόλαδο ( αν σας πικρίζει η κινόα μπορείτε να την ξεπλύνετε καλά και μετά να τη στεγνωσετε στο τηγάνι πριν ρίξετε το ελαιόλαδο)

Ρίχνουμε 4 φλυτζάνια νερό και το αφήνουμε να βράσει

Μόλις στεγνώσει ρίχνουμε 1 χούφτα σταφίδες, 1 καρύδια, 1 κουταλιά κανέλα Κεϋλάνης και 3 κουταλιές στέβια (αν έχουμε υγρή την ρίχνουμε από την αρχή). Σε αυτό το σημείο δοκιμάζουμε μήπως χρειάζεται περισσότερο γλυκαντικό

Μόλις κρυώσει λίγο τοποθετούμε σε φόρμα

Έτοιμος! 150 θερμίδες ανά μερίδα!