Healthy eating made easy

🍫 Μους Chia Σοκολάτας με Μέλι και Κεφίρ (3–4 μερίδες) Υλικά: • 40 γρ. μαύρη σοκολάτα • 200 γρ. γιαούρτι 2% • 200 γρ. κεφίρ χωρίς γεύση • 1 κ.σ. κακάο άγλυκο • 1–2 κ.σ. μέλι (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλεις) • 50 γρ. σπόρους chia ⸻ Εκτέλεση: 1. Λιώσε τη μαύρη σοκολάτα και πρόσθεσε το γιαούρτι και το κεφίρ. Αν έχεις ραβδομπλέντερ, χτύπησέ τα για πιο λεία υφή. 2. Πρόσθεσε το κακάο, το μέλι, τη βανίλια και τους σπόρους chia. Ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. 3. Βάλε το μείγμα στο ψυγείο για 3–4 ώρες ή ιδανικά όλη τη νύχτα, μέχρι να πήξει. ⸻ Σερβίρισμα: Σέρβιρε με λίγες φράουλες ή βατόμουρα και μια σταγόνα μέλι από πάνω. Ταιριάζει τέλεια για πρωινό ή απογευματινό σνακ. ⸻ Εκτίμηση διατροφικής αξίας (ανά μερίδα): • Θερμίδες: ~240 kcal • Πρωτεΐνη: ~11 γρ • Υδατάνθρακες: ~20 γρ • Λιπαρά: ~12 γρ • Φυτικές ίνες: ~8 γρ

Εικονογράφηση Νεκταρία Ξανθόπουλου

300γρ φουντούκια 450μλ γάλα 100μλ ηλιέλαιο 300γρ κουβερτούρα υγείας 75 κουβερτούρα γάλακτος Προαιρετικά 300γρ άχνη ζάχαρη η στέβια