Healthy eating made easy

🥗 CAESAR ΣΩΣ ΜΕ COTTAGE & ΤΥΡΙ Υλικά 300 γρ cottage cheese 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ξύδι 30 γρ παρμεζάνα Αλάτι (Blender μέχρι να γίνει κρέμα) Διατροφικά (ολόκληρη η ποσότητα): Θερμίδες: 428 kcal Πρωτεΐνη: 45 g Λιπαρά: 22 g Υδατάνθρακες: 10 g Ανά 1/4 συνταγής: Θερμίδες: 107 kcal Πρωτεΐνη: 11,25 g Λιπαρά: 5,5 g Υδατάνθρακες: 2,5 g ⸻ 🍔 COCKTAIL ΣΩΣ ΜΕ COTTAGE (LIGHT) Υλικά 300 γρ cottage cheese 3 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.σ. μαγιονέζα light 2 κ.σ. ξύδι (Blender) Διατροφικά (ολόκληρη η ποσότητα): Θερμίδες: 392 kcal Πρωτεΐνη: 42 g Λιπαρά: 15 g Υδατάνθρακες: 19 g Ανά 1/4 συνταγής: Θερμίδες: 98 kcal Πρωτεΐνη: 10,5 g Λιπαρά: 3,75 g Υδατάνθρακες: 4,75 g

Ψωμί / Bagel Φακής (διπλή δόση – στο μπλέντερ) Υλικά • Κόκκινες φακές (ωμές): 2 κούπες μουλιασμένη • Psyllium husk: 8 κουταλιές της σούπας • Αλάτι: 1 κουταλάκι • Ελαιόλαδο: 3 κουταλιές • Γιαούρτι: ½ κούπα • baking powder : ½ κουταλάκι • Μηλόξυδο: 3 κουταλιες της σούπας • Bagel seasoning: προαιρετικά ⸻ Εκτέλεση 1. Μουλιάζουμε τις φακές σε νερό για 3–4 ώρες (ή όλο το βράδυ) και τις στραγγίζουμε καλά. 2. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, εκτός από το psyllium. 3. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείος, παχύς χυλός. 4. Προσθέτουμε το psyllium husk στο τέλος, ανακατεύουμε και αφήνουμε 2–3 λεπτά να δέσει. 5. Πλάθουμε bagels ή μικρά ψωμάκια. 6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να σφίξουν. • ✔ Χωρίς αλεύρι & γλουτένη • ✔ Υψηλή πρωτεΐνη (φακές) • ✔ Πολύ υψηλή φυτική ίνα → καλύτερος κορεσμός • ✔ Χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο • ✔ Σταθερότερο σάκχαρο & ινσουλίνη • ✔ Δεν προκαλεί «φούσκωμα» όπως το λευκό ψωμί • ✔ Κατάλληλο για δυσκοιλιότητα & μεταβολική υγεία

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με chia & λευκή κρέμα 🤍 Χορταστικό, χωρίς ζάχαρη & πλούσιο σε πρωτεΐνη ✨ 📌 Ανά μερίδα (1/8): 🔥 ~145 kcal 💪 ~15–16 g πρωτεΐνη 🟤 Βάση σοκολάτας • ½ φλιτζάνι γάλα με γεύση κακάο • 2 φλιτζάνια στραγγιστό γιαούρτι • 6 κ.σ. άγλυκο κακάο • ½ φλιτζάνι σπόρους chia • Υγρή στέβια 🤍 Λευκή κρέμα • 200 γρ. cream cheese light • 1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι • 1 πουτίγκα βανίλιας (χωρίς βράσιμο / πρωτεΐνης) • Υγρή στέβια ✨ Βγάζει 8 μερίδες ✨ Χωρίς ζάχαρη ✨ Υψηλή πρωτεΐνη & φυτικές ίνες ✨ Ιδανικό για meal prep #proteinDessert #chiaSeeds #χωρίςζάχαρη #γλυκόψυγείου #diatrofi