Τσιγαρίζουμε 4 ψιλοκομμένα κρεμμύδια και στη συνέχεια προσθέτουμε μισό κιλό κιμά. Μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε 2 φλυτζάνια νερό και τον...

Βράζουμε δύο μέρη νερού με βασιλικό και κρόκο Κοζάνης Προσθέτουμε ένα μέρος καστανό ρύζι, τα αφήνουμε να βράσουν και αποσύρουμε. Κόβουμε...

Βραζουμε καλά τα μουλιασμένα ρεβύθια. Δεν γεμίζουμε με νερό υπερβολικα, συμπλήρωνουμε συστηματικά αν χρειαστεί, μέχρι να γίνουν τρυφερά....