Μανιτάρια παναρισμένα

Κόβουμε τα μανιτάρια σε χοντρές φέτες, ή αν είναι μικρά τα αφήνουμε ολόκληρα.

Βάζουμε 100γρ αλεύρι, σκόνη σκόρδο, πάπρικα, ρίγανη, αλάτι και 1/4 κουταλάκι μπεικιν παουντερ. Ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε 180ml αναψυκτικό σόδα, ή μπύρα, ή νερό.

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας χυλός.

Έχουμε μπροστά μας το μπολ με το χυλό, τα μανιτάρια και φρυγανιά τριμμένη.

Βουτάμε τα μανιτάρια πρώτα στο χυλό...

.... και κατόπιν στην φρυγανιά.

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα.

Μπορούμε να τα βάλουμε και ολόκληρα.

Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 300C για

περίπου μισή ώρα. Εναλλακτικά τα τηγανίζουμε.

Έτοιμα!!!! Καλή σας όρεξη!!!

Τη νηστίσιμη μαγιονέζα που συνόδεψε τα μανιτάρια θα τη βρείτε εδώ: https://youtu.be/oEkNlYeN1lg