Brownie με κρέμα bueno

Υλικά για 1 ατομικό brownie

• 1 μικρή ώριμη μπανάνα (90 γρ. καθαρισμένη)

• 20 γρ. αλεύρι βρώμης

• 15 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη

• 40 ml γάλα ή φυτικό ρόφημα

Για την κρέμα

• 1 κ.γ. τυρί κρέμα light ή μασκαρπόνε

• 1 κ.γ. μέλι

• 1 κ.γ. φουντουκοβούτυρο

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε καλά την μπανάνα με ένα πιρούνι.

2. Προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης, το κακάο και το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ομοιόμορφο μείγμα.

3. Μεταφέρουμε σε μικρό πυρίμαχο σκεύος, στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο air fryer στους 160°C για 7–8 λεπτά ή σε φούρνο στους 180°C για 10–12 λεπτά. Οι χρόνοι διαφέρουν ανάλογα με τη συσκευή και το πάχος του μείγματος· το κέντρο θέλουμε να παραμείνει μαλακό.

5. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το μέλι και το φουντουκοβούτυρο.

6. Αφήνουμε το brownie να κρυώσει ελαφρώς και απλώνουμε από πάνω την κρέμα.