🍪 Cookies με αμυγδαλοβούτυρο & μέλι

🍪 Cookies με Αμυγδαλοβούτυρο & Μέλι (10 τεμάχια)

Υλικά

• 250 γρ. αμυγδαλοβούτυρο

• 110 γρ. μέλι

• 2 αυγά

• 2 κ.σ. άγλυκο κακάο

• 1 κ.γ. baking powder

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 30 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.

2. Ανακάτεψε το αμυγδαλοβούτυρο, το μέλι, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Πρόσθεσε το κακάο και το baking powder.

4. Ανακάτεψε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο, ομοιογενές μείγμα.

5. Χώρισε το μείγμα σε 10 cookies πάνω σε ταψί με λαδόκολλα.

6. Πασπάλισε ή πίεσε από πάνω τις σταγόνες σοκολάτας.

7. Ψήσε για περίπου 15 λεπτά.

8. Άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα μετακινήσεις.

Διατροφική αξία (ανά cookie)

• 161 kcal

• Πρωτεΐνη: 5,6 g

• Υδατάνθρακες: 10,7 g

• Λιπαρά: 11,2 g